PRODUKTA APRAKSTS
Lactobacillus paracaseiir gram{0}}pozitīva, fakultatīvi heterofermentatīva pienskābes baktēriju suga, ko parasti izmanto piena produktu fermentācijā un probiotikas.L. paracaseiir baktērija, kas darbojas ar komensālismu. Tas parasti ir atrodams daudzās cilvēku dzīvotnēs, piemēram, mūsu zarnu traktā un mutē, kā arī notekūdeņos, skābbarībā un iepriekš minētajos piena produktos. Nosaukumā ietverta morfoloģija, stieņa{{0}}veida baktērija, kuras platums ir no 2.0 līdz 4.0μm un garums no 0,8 līdz 1,0 μm.
SPECIFIKĀCIJA
Celma nosaukums | Lactobacillus paracasei | Celma numurs | HH-LP58 |
Potence | 400 miljardi KVV/g | Gēnu identifikācija | Jā |
Depozīts | CCTCC | Sertifikācija | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA |
Iepakošana | 500g, 1kg vai 5kg folijas maisiņā | Uzglabāšana | -18 grādi ilgu laiku, 2-8 grādi īslaicīgi |
TEHNISKIE RĀDĪTĀJI
Preces | Specifikācija | |
1) Tiešraidē Lactobacillus paracasei potenci | Lielāks par vai vienāds ar 4.{1}}×1011KVV/g | |
2) Ūdens saturs | Mazāks vai vienāds ar 8.0 procentiem | |
4) Koliformas | Mazāks vai vienāds ar 10 KVV/g | |
5) veidnes, raugi | Mazāks vai vienāds ar 10 KVV/g | |
6) Patogēnās baktērijas | Negatīvs | |
7) Smagie metāli | Svins (Pb) | Mazāks par vai vienāds ar 1ppm |
Arsēns (As) | Mazāks vai vienāds ar 0.5ppm | |
ATTIECĪGĀ IZPĒTE
Celma nosaukums | Identifikācija | Depozīta Nr. | Jutība pret antibiotikām | Izturība pret skābēm un žults sāli | Stabilitāte | Kvalitātes sistēma |
L.paracaseiHH-LP58 | 16S rRNS | - | Gatavs | Gatavs | Gatavs | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ HALAL/KOSHER/FDA |
SKĀBES TOLERANCIJA
Skābju izturībaLactobacillus paracaseiHH{{0}}LP58 pulveris tika veikts pie pH=2.0 un pH=3,0 līdz 4 stundām. Mikrobu uzskaitījumsLactobacillus paracaseiHH-LP58 ir jāveic ne biežāk kā sākuma (kā kontroles), 1 stundas, 2 stundu un 4 stundu laika punktos. 1. attēls to parādaLactobacillus paracaseiHH-LP58 var izdzīvot zemā pH apstākļos, kas nozīmē, ka šim celmam ir laba skābes izturība.
1. attēls. Izturība pret skābēmL.paracaseiHH-LP58
ŽULTS SĀĻA TOLERANCIJA
Žults sāls izturība pretLactobacillus paracaseiHH{{0}}LP58 pulveris tika veikts ar 0,2 procentiem un 0,3 procentiem žults sāls līdz 4 stundām. Mikrobu uzskaitījumsLactobacillus paracaseiHH-LP58 ir jāveic ne biežāk kā sākuma (kā kontroles), 1 stundas, 2 stundu un 4 stundu laika punktos. 2. attēls to parādaLactobacillus paracaseiHH-LP58 var izdzīvot ar augstu žults sāls koncentrāciju, kas nozīmē, ka šim celmam ir laba žultssāļu izturība.
2. attēls. Žultssāļu izturība pretL.paracaseiHH-LP58
UZGLABĀŠANAS STABILITĀTE
Lactobacillus paracaseiHH-LP58 pulveris tika noslēgts alumīnija folijas maisiņā, kas tika turēts -18 grādu temperatūrā 24 mēnešus, lai veiktu ilgtermiņa stabilitātes pārbaudi. Mikrobu uzskaitījumsLactobacillus paracaseiHH-LP58 ir jāveic ne biežāk kā sākuma, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mēnešu laika punktos. Saskaņā ar 3. attēlu, potence ofLactobacillus paracaseiHH-LP58 pulveris bija 5,1 × 1011 KVV/g. Pēc 24 mēnešu uzglabāšanas pulvera iedarbība bija 3,3 × 1011KVV/g. Tas nozīmē, ka šis celms var saglabāties stabils ilgu laiku, ja to uzglabā zemā temperatūrā.
3. attēls. Uzglabāšanas stabilitāteL.paracaseiHH-LP58
IEGUVUMI VESELĪBAI
1. Imūnmodulācija
IgG ir galvenais zemas molekulmasas imūnglobulīns, kas atrodas zīdītāju serumā, un veido 75 procentus no seruma imūnglobulīniem. Pēc 30 dienām intragastriskas ievadīšanasL. caseiPB-LC39 pelēm, rezultāti (4. att.) to parādījaL.paracaseiHH-LP58 var paaugstināt IgG līmeni serumā atkarībā no devas{2}}.
4. attēlsL.paracaseiHH-LP58 imūnmodulācijā
2. Mutes veselība
Streptococcus mutansir gram{0}}pozitīvas kokos formas baktērijas. Šie fakultatīvie anaerobi parasti atrodas cilvēka mutes dobumā, un tie ir galvenais zobu samazinājuma veicinātājs. Eksperimentā (5. att.) mēs to atklājāmL.paracaseiHH-LP58 var kavēt Streptococcus mutantu kolonizāciju, tādējādi samazinot zobu bojāšanās risku.
5. attēls. Ietekme uzL.paracaseiHH-LP58 patogēna adhēzijas kavēšanā
LIETOJUMI
Uztura bagātinātājs, pārtika un dzērieni, piena produktu raudzēšana
IEGUVUMI VESELĪBAI
LactobacillusParacaseiir ļoti labvēlīga kuņģa-zarnu trakta sistēmai. Tas palīdz uzlabot ķermeņa zarnu mikrofloras līdzsvaru. Pētījumi liecina, kaL. paracaseinomāc sliktās baktērijas, piemēram,Escherichia coliun Clostridium sugas, kas izraisa nopietnu saindēšanos ar pārtiku, stingumkrampjiem un gangrēnu.
IEPAKOŠANA UN PIEGĀDE
UZŅĒMUMA TĒLS
Populāri tagi: liofilizētas lactobacillus paracasei, ražotāji, rūpnīca, pasūtījuma, vairumtirdzniecība, lielapjoma
