PRODUKTA APRAKSTS

Lactobacillus salivariusir probiotisko baktēriju suga, kas dzīvo kuņģa-zarnu traktā un iedarbojas uz dažādām ārstnieciskām īpašībām, tostarp nomāc patogēnās baktērijas.Lactobacillus salivariusir konstatēts, ka tas palīdz mazināt vēdera uzpūšanās simptomus cilvēkiem, kuri cieš no kairinātu zarnu sindroma.

SPECIFIKĀCIJA

Celma nosaukums	Lactobacillus salivarius	Celma numurs	HH-LS17
Potence	200 miljardi KVV/g	Gēnu identifikācija	Jā
Depozīts	CCTCC	Sertifikācija	ISO, HACCP, HALAL, KOSHER
Iepakošana	500g, 1kg vai 5kg folijas maisiņā	Uzglabāšana	-18 grādi ilgu laiku, 2-8 grādi īslaicīgi

TEHNISKIE RĀDĪTĀJI

Preces		Specifikācija
1) Tiešraidē Lactobacillus salivarius potenci		Lielāks vai vienāds ar 2.{1}}×10¹¹KVV/g
2) Ūdens saturs		Mazāks vai vienāds ar 8.0 procentiem
4) Koliformas		Mazāks vai vienāds ar 10 KVV/g
5) veidnes, raugi		Mazāks vai vienāds ar 10 KVV/g
6) Patogēnās baktērijas		Negatīvs
7) Smagie metāli	Svins (Pb)	Mazāks par vai vienāds ar 1ppm
	Arsēns (As)	Mazāks vai vienāds ar 0.5ppm

SATURS PĒTĪJUMS

Celma nosaukums

Identifikācija

Depozīta Nr.

Jutība pret antibiotikām

Izturība pret skābēm un žults sāli

Stabilitāte

Kvalitātes sistēma

L.salivariusHH-LS17

16S rRNS

Gatavs

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

SKĀBES TOLERANCIJA

Skābju izturībaLactobacillus salivariusHH{{0}}LS17 pulveris tika veikts pie pH=2.0 un pH=3,0 līdz 4 stundām. Mikrobu uzskaitījumsLactobacillus salivariusHH-LS17 ir jāveic ne biežāk kā sākuma (kā kontroles), 1 stundas, 2 stundu un 4 stundu laika punktos. 1. attēls to parādaLactobacillus salivariusHH-LS17 var izdzīvot zemā pH apstākļos, kas nozīmē, ka šim celmam ir laba skābes izturība.

1. attēls. Izturība pret skābēmL.salivariusHH-LS17

ŽULTS SĀĻA TOLERANCIJA

Žults sāls izturība pretLactobacillus salivariusHH{{0}}LS17 pulveris tika veikts ar 0,2 procentiem un 0,3 procentiem žults sāls līdz 4 stundām. Mikrobu uzskaitījumsLactobacillus salivariusHH-LS17 ir jāveic ne biežāk kā sākuma (kā kontroles), 1 stundas, 2 stundu un 4 stundu laika punktos. 2. attēls to parādaLactobacillus salivariusHH-LS17 var izdzīvot ar augstu žults sāls koncentrāciju, kas nozīmē, ka šim celmam ir laba žultssāļu izturība.

2. attēls. Žultssāļu izturība pretL.salivariusHH-LS17

UZGLABĀŠANAS STABILITĀTE

Lactobacillus salivariusHH-LS17 pulveris tika noslēgts alumīnija folijas maisiņā, kas tika turēts -18 grādu temperatūrā 24 mēnešus, lai veiktu ilgtermiņa stabilitātes pārbaudi. Mikrobu uzskaitījumsLactobacillus salivariusHH-LS17 ir jāveic ne biežāk kā sākuma, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mēnešu laika punktos. Saskaņā ar 3. attēlu, potence ofLactobacillus salivariusHH-LS17 pulveris bija 2,31 × 10¹¹KVV/g. Pēc 24 mēnešu uzglabāšanas pulvera iedarbība bija 1,17 × 10¹¹KVV/g. Tas nozīmē, ka šis celms var saglabāties stabils ilgu laiku, ja to uzglabā zemā temperatūrā.