Jums var būt interese par to, kā tiek kultivētas dzīvās probiotikas. Šodien,Probioway Co., Ltd.Izskaidros probiotisko pulvera ražošanas procesu.
1. Celmu uzglabāšana
Uzņēmumi stingri autentificēti "oriģinālie celmi" Ultra - zemā - temperatūras celma bankās (piemēram, šķidrā slāpekļa vai ultra -} zema - temperatūras aizsalumu uzturēšana), uzturot atsevišķas galvenās un darba bibliotēkas un dublējošus dublējumus. Tas nodrošina, ka celma īpašības laika gaitā paliek nemainīgas un novērš nejaušus zaudējumus. Katrs celms ir individuāli numurēts, arhivēts un izsekojams, un regulāri pārbaudīts, lai veiktu aktivitāti un tīrību, lai nodrošinātu, ka "sēklas" paliek veselīgas un stabilas - Šis ir probiotiku rūpnīcas "dīgļu resurss".
2. Strada pārnešana
No celma krasta tiek noņemts neliels daudzums celma un sterilā vidē tiek pārnests uz barotni, lai "pamodinātu". Process parasti progresē no slīpuma/flakona, lai satricinātu kolbu līdz mazai sēklu tvertnei, pakāpeniski palielinot tā tilpumu un aktivitāti. Šajā posmā tiek veikta mikroskopiska novērošana, dzīvotspējīgs skaits un piesārņojuma pārbaude. Tikai celmiem, kas pilnībā atbilst standartiem, ir atļauts pāriet uz nākamo fermentācijas posmu, lai neļautu nestandarta celmu ieviešanu lielos - mēroga ražošanā.
3. Fermentācijas skala - UP
Aktivēto baktēriju šķīdumu pārnes uz pilota vai sēklu fermentācijas tvertni. Parametri, piemēram, temperatūra, pH, izšķīdušais skābeklis un uzbudinājums, tiek koriģēti, lai celms varētu strauji augt apstākļos, kas ir tuvāk rūpniecības apstākļiem. Tiešsaistes uzraudzību (piemēram, pH, izšķīdušo skābekli un temperatūru) izmanto, lai izveidotu "fermentācijas līkni", lai identificētu celma optimālo augšanas diapazonu, nodrošinot datus turpmākai lielai - mēroga ražošanai.
4. liels - mēroga fermentācijas ražošana
Sēklu šķidrumu pārnes uz lielu - mēroga fermentācijas tvertni (notīrīta, dezinficēta un sterilizēta tvaiks). Parasti vai barotai - partijas fermentācija tiek veikta, lai nepārtraukti nodrošinātu barības vielas un piemērotu vidi baktēriju kolonijai. Šajā posmā galvenās prioritātes ir:
- Sterila vadība: sterila gaisa filtrēšana, vārsta un cauruļu blīvējums;
- Parametru kontrole: temperatūra, pH, izšķīdušais skābeklis un putas;
- Ražas novākšanas laiks: raža tvertni, kad baktēriju aktivitāte ir visaugstākā un blīvums sasniedz mērķi.
Tas nodrošina augstu ļoti aktīvu baktēriju šūnu ražu.
5. Sākotnējā baktēriju šūnu koncentrācija
Papildus baktēriju šūnām fermentācijas buljons satur arī barotnes komponentus, tāpēc šūnas ir jānoņem un jāsababo. Parastās metodes ietver centrifugēšanu vai membrānas filtrēšanu, kas maigi veikta zemā temperatūrā, lai samazinātu bīdes bojājumus. Atbilstošs aizsargu/stabilizatoru un buferšķīdumu apmaiņa var palīdzēt uzlabot izdzīvošanu un samazināt oksidatīvo stresu turpmākajā iesaldēšanā - žāvēšanā.
6. Saldēšana/baktēriju granulēšana
Koncentrēto baktēriju buljonu sajauc ar aizsargu, nesēju un citām sastāvdaļām atbilstoši iepriekš noteiktai formulai, ātri sasaldēta un granulēta mazās daļiņās. Daļiņu lielums un vienveidība ir izšķiroša: jo vienveidīgākas daļiņas, jo konsekventāka ir sekojošā žāvēšana un jo labāka produkta stabilitāte. Šajā posmā daļiņas joprojām ir "slapjas", bet vienkārši sagatavojas nākamajam iesaldēšanai - žāvēšanas posmā.
7. Freeze - žāvēšana
Saldēšana - Žāvēšana parasti ietver trīs soļus: pre - Saldēšana → sublimācijas žāvēšana (primārā žāvēšana) → Desorbcijas žāvēšana (sekundārā žāvēšana). Vakuuma apstākļos ledus no cietā stāvokļa tieši tiek pārveidots par ūdens tvaikiem un aizvests, samazinot šūnu termiskos bojājumus. Dažādiem celmiem ir atšķirīgi "procesa logi", kas prasa plāksnes temperatūras optimizāciju, vakuuma līmeni un žāvēšanas laiku. Galapunkta pamats parasti ietver mitruma saturu, dzīvotspējīgu baktēriju skaitu, izskata stāvokli utt. Mērķis ir iegūt iesaldēšanu - Žāvētu baktēriju pulveri ar augstu aktivitāti, zemu mitrumu un spēcīgu stabilitāti.
8. Slīpēšana un sajaukšana
Saldētie - žāvēti bloki vai granulas tiek viegli sasmalcinātas un pirms vienmērīgi sajaukt ar nesēju vai palīgvielām nerūsējošā tērauda traukā. Ja iespējams, šo procesu veic slāpekļa - piepildītā vai zemā - mitruma vidē, lai samazinātu oksidācijas un mitruma rezorbciju. Pēc tam tiek veikta vienveidības pārbaude (RSD), dzīvotspējīgs šūnu skaits, mitruma saturs un piesārņotāju ierobežojums, lai nodrošinātu konsekventu partiju kvalitāti.
9. Packaging
Saldēšana - Žāvēts pulveris ir iesaiņots kā lielapjoma izejvielas vieniem vai jauktiem celmiem atbilstoši klienta vajadzībām:
- Pārvadātājs un specifikācijas: atlasiet atbilstošu nesēju (piemēram, uztura šķiedru) un mērķēt dzīvotspējīgu šūnu skaitu/gramu;
- Iepakojums: augsti - Barjera alumīnija folijas maisiņi, saliktas bungas utt., Bieži aprīkoti ar slāpekļa pildījumu, desikants vai dezoksidizators;
- Marķēšana un izsekojamība: skaidri partiju numuri, piegādes datumi un glabāšanas ieteikumi;
- Stabilitātes pētījumi: paātrināts un garš - Termiņa parauga aizture, lai pārbaudītu glabāšanas laiku.
Šajā procesā tādi profesionāli piegādātāji kā Probioway Co., Ltd. nodrošina pielāgotus formulējumus, tehnisko atbalstu un normatīvo atbilstības dokumentāciju, kas pielāgota dažādu nozaru vajadzībām (pārtika, veselība, lolojumdzīvnieku uzturs, īpašas medicīniskas lietojumprogrammas utt.), Atzīšanas un ilgstoša {-} terminu partnerattiecības ar apzīmējumiem.
10. Gatavs produkts (zīmola ziņojums - apstrāde)
Pēc tam, kad pakārtotie zīmoli iegādājas augstas - Kvalitatīvas probiotiskas izejvielas, tie tiek veikti sekundārā apstrādē kontrolētā vidē atbilstoši formulai uz galu - Izmantojiet tādus produktus kā pulveri, kapsulas, košļājamās planšetdatorus un nūju pakas:
- Rūpnīcas re - Pārbaude: dzīvotspējīgu šūnu skaits, piesārņotāju robeža, alergēni, smagie metāli, mitruma saturs utt.
- Sajaukšana un piepildīšana: precīza sajaukšana un kvantitatīvs iesaiņojums tīrā telpā
- Gatavā produkta pārbaude: atlaišanas pārbaude un parauga saglabāšana, lai nodrošinātu etiķetes konsekvenci ar faktisko saturu
- Uzglabāšana un displejs: ievērojiet tādus ieteikumus kā zema temperatūra, tumšā aizsardzība un sausums, lai nodrošinātu stabilitāti visā procesā.
Tas nodrošina, ka patērētāji saņem probiotiskus papildinājumus, kas ir ticami aktīvi, atbilstošā devā un ērti lietojami.
ĪsākProbiotic Freeze - Žāvēts pulverissākas ar "labu sēklu", progresējot sistemātiski aseptiskas pastiprināšanas procesā, maigu koncentrēšanos, zinātnisku iesaldēšanu - žāvēšana, precīza sajaukšana un stingrs iepakojums. Katrs solis ir optimizēts ap dzīvotspējīgu šūnu skaitu, stabilitāti un drošību, nodrošinot, ka šīs niecīgās un trauslās probiotikas tiek konsekventi piegādātas patērētāju zarnās, atbrīvojot visu to ieguvumu veselībai.