Runājot par probiotikām, daudzu cilvēku pirmā doma ir "laba kuņģim". Tomēr probiotikas nav viens "viens - izmērs - der - visiem" baktērijai. Dažādiem celmiem ir dažādas funkcijas un lietojumprogrammas. Piemēram, paņemiet parasti dzirdēto L. acidophilus un bifidobacterium. Kaut arī abas ir probiotikas, to primārās funkcijas un piemērotās populācijas atšķiras.
Galvenās funkcijasL. acidophilus
L. acidophilus ir izplatīta pienskābes baktērija, kas zarnās ražo pienskābi, pazeminot zarnu pH un kavējot kaitīgo baktēriju augšanu. Tā ievērojamākā iezīme ir tā, ka tā palīdz sagremot laktozi un mazina kuņģa -zarnu trakta diskomfortu, padarot to īpaši izdevīgu tiem, kuriem ir laktozes nepanesamība. Turklāt L. acidophilus zināmā mērā var uzlabot imunitāti un palīdzēt mazināt caureju, ko izraisa nelīdzsvarotība zarnu florā. Tā kā tā ir skābe - un žults - izturīgs, tas parasti ir sastopams jogurtā, probiotiskās kapsulās un uztura bagātinātājos.
Galvenās funkcijasBifidobaktērija
Bifidobacterium ir ļoti svarīgas probiotiskas baktērijas, kas atrodamas cilvēku lielajā zarnās, īpaši zīdaiņiem un maziem bērniem. Tās izturība ir spēja sadalīt uztura šķiedrvielas, radīt īsas - ķēdes taukskābes, veicināt zarnu kustīgumu un mazināt aizcietējumus. Tam ir arī pozitīva ietekme uz imūno barjeras funkcijas palielināšanu un iekaisuma samazināšanu. Bifidobacterium papildināšana parasti ir piemērotāka tiem, kuriem ir jutīgas zarnas, ir pakļauta vēdera uzpūšanās vai hroniska zarnu problēma.
Dažādi lietojumprogrammu scenāriji
Vienkārši sakot, L. acidophilus ir vairāk piemērotāks tiem, kas nodarbojas ar laktozes nepanesamību, gremošanas traucējumiem vai probiotisku papildinājumu, izmantojot piena produktus, piemēram, jogurtu; tā kā Bifidobacterium ir piemērotāks zīdaiņiem, vecāka gadagājuma cilvēkiem vai tiem, kuriem ir hroniska aizcietējuma vai vāja zarnu funkcija. Abi ne vienmēr ir viens - vai - the - cits; Drīzāk tie papildina viens otru un bieži sastopami formulās, lai sniegtu visaptverošāku atbalstu zarnu veselībai.
Dažādi probiotiku celmi kalpo dažādas funkcijas. L. Acidophilus galvenokārt pievēršas laktozes gremošanai un ikdienas kuņģa -zarnu trakta līdzsvaram, savukārt Bifidobacterium koncentrējas uz zarnu vides uzlabošanu, imunitātes palielināšanu un zarnu kustību palīdzēšanu. Izpratne par šīm atšķirībām palīdz patērētājiem izvēlēties vispiemērotāko probiotikas produktu savām vajadzībām. Tā kā pētījumi turpina padziļināties, precīza dažādu celmu piemērošana kļūs arvien izplatītāka.