Lactobacillus lactis(pazīstams arī kāLactococcus lactis) ir labvēlīga baktērija, kas galvenokārt pazīstama ar savu lomu piena fermentācijā. Tam ir dažādi iespējamie ieguvumi veselībai. Šeit ir dažas no tā galvenajām priekšrocībām:
1. Veicina zarnu veselību un gremošanuLactobacillus lactispalīdz sadalīt laktozi un citus saliktos ogļhidrātus, atvieglojot organismam barības vielu uzsūkšanos. Tas arī palīdz uzturēt veselīgu zarnu baktēriju līdzsvaru, veicina vispārējo gremošanas veselību un novērš tādas problēmas kā vēdera uzpūšanās, aizcietējums un caureja.
2. Piemīt pretiekaisuma īpašības. Lactobacillus lactis var mazināt zarnu iekaisumu, kas ir ļoti izdevīgi tādu slimību ārstēšanai kā iekaisīga zarnu slimība (IBD), tostarp Krona slimība un čūlainais kolīts.
3. Uzlabo imūnreakciju: tam ir nozīme imūnsistēmas stimulēšanā, palīdzot organismam cīnīties pret patogēniem, uzlabojot imūno šūnu un antivielu veidošanos. Tajā pašā laikā Lactobacillus lactis ražotā pienskābe un bakteriocīni var efektīvi kavēt kaitīgo baktēriju augšanu zarnās un veicināt veselīgāku mikrobu vidi.
4. Palīdz ādas veselībai
Tas var mazināt ādas iekaisumu.Lactobacillus lactisvar palīdzēt pārvaldīt ādas slimības, piemēram, ekzēmu un citus dermatīta veidus, samazinot ādas iekaisumu un uzlabojot ādas barjeru.
5. Ir antioksidanta aktivitāte
Lactobacillus lactis piemīt antioksidanta īpašības, kas palīdz samazināt oksidatīvo stresu un ar to saistīto hronisko slimību, piemēram, sirds un asinsvadu slimību un noteiktu vēža veidu, risku.
6. Izmanto pārtikas fermentācijā
Papildus iepriekš minētajiem ieguvumiem veselībai, Lactobacillus lactis izmanto arī pārtikas fermentācijā (īpaši piena produktos, piemēram, sierā un jogurtā), lai ražotu labvēlīgas skābes un garšas savienojumus, darbotos kā dabisks konservants un uzlabotu pārtikas nekaitīgumu.