Kā pareizi lietot pre- un probiotikas
Zarnas ir lielākā mikrobiota mūsu cilvēka ķermenī, un tajās kolonizē vairāk nekā 500 baktēriju, kuru populācija ir līdz 100 triljoniem, kas ir vairāk nekā 10 reizes vairāk nekā cilvēka ķermeņa šūnu skaits. Atbilstoši to attiecībām ar cilvēka saimniekorganismu zarnu baktērijas var iedalīt labvēlīgās baktērijās (apmēram 30 procenti), kaitīgās baktērijās (apmēram 10 procenti) un neitrālās baktērijās (apmēram 60 procenti). Normālos apstākļos tie ierobežo un koordinē viens ar otru, uzturot zarnas dinamiskā līdzsvara stāvoklī un uzturot normālu zarnu darbību. Ja kaitīgās baktērijas zarnās pārsniedz labvēlīgo baktēriju daudzumu, zarnu baktērijas fermentēsies neparasti, padarot viegli tādus simptomus kā vēdera uzpūšanās, caureja un aizcietējums, kas arī ir bieži sastopama zarnu mikrobiotas nelīdzsvarotības parādība. Šajā laikā atbilstoša dažu probiotiku (piemēram, probiotiku un prebiotiku) papildināšana var veicināt zarnu mikrobiotas atgriešanos līdzsvarotā stāvoklī, uzlabot vēdera uzpūšanos, caureju, aizcietējumus un citus apstākļus, kā arī atjaunot normālu zarnu darbību.
Kā pareizi lietot pre- un probiotikas jāpapildina?
Zināms uzsvars tiek likts uz probiotiku papildināšanu, ko nevar efektīvi papildināt ar uzņemšanu. Probiotikas var patiesi darboties tikai tad, kad tās dzīvas nonāk cilvēka zarnās. Tirgū ir daudz probiotisko pārtikas produktu, taču, ņemot vērā probiotiku aktivitāti un daudzumu, cilvēkiem, kuriem nepieciešams papildināt probiotikas, ieteicams izvēlēties specializētus probiotiskos preparātus, nevis probiotikas saturošus pārtikas produktus, piemēram, jogurtu. Probiotiku darbību viegli ietekmē ārējie faktori. Jogurts satur lielu daudzumu aktīvo baktēriju, kad tas pirmo reizi tiek ražots, taču pēc vairākiem procesiem, piemēram, iepakošanas, ražošanas un transportēšanas, nav daudz aktīvo baktēriju, kas var izdzīvot, un ir vēl mazāk baktēriju, kas spēj uzturēt aktivitāti. pēc iekļūšanas zarnās.
Parastie probiotikas preparāti ietver četras zāļu formas: tabletes, pilienus, kapsulas un pulveri. Dažādām zāļu formām nepieciešamas dažādas uzglabāšanas metodes. Lietojot tos, ir svarīgi rūpīgi izlasīt instrukciju un uzglabāt tos atbilstoši ieteicamajiem uzglabāšanas apstākļiem, lai nodrošinātu to aktivitāti (piemēram, daudzi probiotiskie preparāti jāuzglabā zemā temperatūrā, un, ja tie tiek atstāti istabas temperatūrā ilgu laiku, tie kļūs neefektīvi). Turklāt probiotikas preparātiem ir arī noteiktas patēriņa prasības. ① Ieteicams lietot probiotiskos preparātus ar siltu ūdeni vai siltu pienu pēc ēšanas, lai izvairītos no augsta ūdens temperatūras, jo augsta ūdens temperatūra var izraisīt probiotiku nāvi; ② Dzīvu baktēriju preparātu lietošana kopā ar antacīdiem līdzekļiem, antibiotikām, medicīniski aktīvo ogli utt. var vājināt terapeitisko efektu, un no tā jāizvairās. Ja tiešām ir nepieciešams lietot šīs zāles, laika posmam starp to lietošanu un probiotiku lietošanu jābūt vismaz 2 stundām.
Prebiotikas ir vispārīgs termins lielai barības vielu grupai, kurā ir daudz veidu, parasti iekļaujot uztura šķiedrvielas, funkcionālos oligosaharīdus utt. Mūsu ikdienas pārtikā, piemēram, dārzeņos un augļos, ir daudz šķiedrvielu. Vienkāršākais veids ir papildināt prebiotikas, pielāgojot mūsu uztura struktūru atbilstoši mūsu situācijai. Ikdienā parastie pākšaugi ir bagāti ar oligosaharīdiem, savukārt riekstu saturoši pārtikas produkti, piemēram, valrieksti, linsēklas un mellenes, satur ω- 3 taukskābes, kas galvenokārt atrodamas graudos - glikānā, rezistentā cietē utt. Dažādu veidu prebiotiku kombinācijas. var izmantot, lai izveidotu stabilu un daudzveidīgu zarnu mikrobiotu ar dažādiem labvēlīgiem mikroorganismiem. Prebiotikām parasti ir vislielākais svaigu sastāvdaļu saturs, un, lai izvairītos no prebiotiku zuduma, nav ieteicams izmantot pārāk sarežģītas un augstas temperatūras gatavošanas metodes.
Krona slimības pacientiem ir jāpapildina pre- un probiotikas?
Zarnu mikrobiotas nelīdzsvarotība ir saistīta ar Krona slimības rašanos un attīstību, kas galvenokārt izpaužas kā zarnu mikrobiotas bioloģiskās daudzveidības samazināšanās. Pareiza probiotiku papildināšana var pielāgot zarnu mikrobiotu un veicināt pārtikas gremošanu un uzsūkšanos, kam ir noteikta papildu terapeitiskā iedarbība pacientiem ar Krona slimību. Saistītie pētījumi ir parādījuši, ka probiotikām var būt dažādas lomas antioksidantu stresā, veicinot zarnu gļotādas atjaunošanos, regulējot imunitāti, atjaunojot zarnu līdzsvaru un uzlabojot uztura vielmaiņu. Pacienti ar Krona slimību var atbilstoši papildināt probiotikas pēc vajadzības, kas ir noderīgi, lai koriģētu zarnu mikrobiotas nelīdzsvarotību.
Probiotikas ir probiotiku barība, ko var sadalīt un izmantot tikai probiotikas zarnās, kas var veicināt probiotiku vairošanos. Teorētiski probiotiku papildināšanai vajadzētu būt labvēlīgai Krona slimībai. Tomēr pašlaik trūkst pietiekamu pierādījumu par prebiotiku lomu Krona slimībā. Ikdienas dārzeņi un augļi satur arī noteiktas prebiotiskas sastāvdaļas. Ēdot mērenībā atbilstoši savai situācijai, var sasniegt mērķi papildināt prebiotikas bez pārmērīgas tiekšanās