Zinātnes un tehnoloģiju inovāciju centrs Guo Yongjie 2024. gada 12. janvārī
Kādi ir faktori, kas nosaka, vai probiotikas ir efektīvas? Galvenais ir baktēriju sugas, baktēriju skaits un zāļu forma!
1. Galvenais, lai noteiktu probiotiku kvalitāti, nav jo vairāk baktēriju, jo labāk, bet gan labu celmu atlase, kuriem ir zinātniski pierādījumi vai patenti un kuri ir uzticamāki. Ķīnā izplatītākie celmi ir Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium animals, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus u.c., kas ir piemēroti parastajiem cilvēkiem. Vienlaikus jāpievērš uzmanība arī tam, vai produktam nav pievienots cukurs vai kādas nevajadzīgas ķīmiskas piedevas.
2. Baktēriju skaits: probiotiku skaits, ko var uzņemt zarnās, ir ierobežots. Pat ja baktērijas ir augstas kvalitātes un tajās ir liels baktēriju skaits, tās var nespēt izdzīvot zarnās. Pārmērīgs baktēriju skaits var izraisīt arī konkurenci starp dažādām baktēriju sugām, neļaujot probiotikām iedarboties. Pasaules zarnu asociācija iesaka katram cilvēkam katru dienu patērēt 1-10 miljardus dzīvu baktēriju, savukārt Taivānas Lactobacillus asociācija iesaka pieaugušajiem katru dienu patērēt 10 miljardus probiotiku. Jo vairāk baktēriju, jo labāk, jo svarīgāk ir tas, cik baktēriju var izdzīvot zarnās pēc tam, kad tās uzsūcas organismā.
3. Probiotikas zāļu formas ir pulveri, kas ir visizplatītākie un efektīvākie. Tie parasti tiek iepakoti atsevišķi un ir ērti patēriņam. Pulveriem ir liels absorbcijas laukums, augsta stabilitāte, un tiem jābūt dzīvām baktērijām. Kas attiecas uz tablešu dizainu, augsta temperatūra un augsts spiediens izraisīs baktēriju celmu nāvi, tāpēc tā ir vismazāk ieteicamā zāļu forma. Kad ir labākais laiks lietot probiotikas? Ēdiet to katru dienu, lai uzturētu veselīgu zarnu darbību! Probiotikas pašas ir dzīvas baktērijas un nav izturīgas pret augstām temperatūrām. Temperatūra virs 45 grādiem samazinās probiotiku aktivitāti un baktēriju skaitu. Tāpēc, papildinot probiotikas, vislabāk ir ēst tās tieši vai dzerot ar siltu ūdeni zem 45 grādiem. Labākais laiks probiotiku lietošanai ir tukšā dūšā vai pirms gulētiešanas. Probiotiku papildināšana tukšā dūšā var ļaut probiotikām ātrāk uzsūkties organismā un nodrošināt augstāko izdzīvošanas līmeni. Pirms gulētiešanas jums ir mazāka iespēja ēst un jūsu gremošanas motorika ir lēna, kas ir vispiemērotākais laiks, lai probiotikas izdzīvotu un nokārtotos.