Vārdam "probiotikas" jābūt pazīstamam ikvienam. Pēdējos gados mēs vienmēr varam redzēt probiotiku popularizēšanu dažādās vietās. Piemēram, probiotiskais jogurts, probiotiskie cietie dzērieni utt.
Nepārtraukti attīstoties probiotiku nozarei, "prebiotikas" un "postbiotikas" pakāpeniski ir parādījušies ikviena acu priekšā. Kas ir tie trīs? Kāda ir atšķirība?
Lai noskaidrotu atšķirību starp "probiotikām", "prebiotikām" un "postbiotikām", mums ir jānoskaidro, kāda ir to ietekme uz cilvēka ķermeni.
Pētījumi liecina, ka cilvēka zarnās ir aptuveni 100 triljoni baktēriju mikroorganismu. Šis fakts vien uzsver zarnu floras nozīmi.
Starp šīm baktērijām dažas ir labvēlīgas mūsu cilvēka ķermenim un tiek sauktas par "labvēlīgajām baktērijām", dažas ir kaitīgas cilvēka ķermenim un tiek sauktas par "kaitīgajām baktērijām", un ir arī dažas "neitrālas baktērijas".
Ja dominē "labvēlīgās baktērijas", mēs varam iegūt veselīgu zarnu.
Rezumējot, atšķirības starp probiotikām, prebiotikām un postbiotikām ir šādas.
1. Probiotikas
Probiotikas neattiecas uz noteiktu baktēriju veidu, bet gan uz aktīvo mikroorganismu klasi, kas ir labvēlīgi saimniekam.
Tie kolonizē cilvēka zarnas un reproduktīvo sistēmu, uzlabo saimniekorganisma mikroekoloģisko līdzsvaru, radot īpašu ietekmi uz veselību, un tiem ir pozitīva loma zarnās. Parastās labvēlīgās baktērijas ietver: Bifidobacterium, Lactobacillus uc Daudzi cilvēki ar sliktu kuņģa-zarnu trakta darbību izvēlēsies probiotiskos produktus, piemēram, probiotiskos jogurtus un probiotiskos cietos dzērienus, un ēdīs šīs probiotikas kuņģī, lai papildinātu labvēlīgās baktērijas, kas nepieciešamas zarnās, lai sasniegtu sliktas kuņģa-zarnu trakta darbības ārstēšanā. "Probiotikas" ir plaši izmantotas veselības produktu un pārtikas jomā.
2. Prebiotikas
Prebiotikas ir uztura bagātinātājikas selektīvi stimulē vienas vai dažu baktēriju sugu augšanu un aktivitāti kolonijā, tādējādi uzlabojot saimnieka veselību.
Citiem vārdiem sakot, prebiotikas ir cilvēka probiotiku "barības vielas". Prebiotikas nodrošina "barību" probiotikām, kuras var sadalīties un absorbēt labvēlīgās baktērijas zarnās, veicinot labvēlīgo baktēriju augšanu un vairošanos.
3. Postbiotikas
Postbiotikas ir nedzīvu mikroorganismu vai to sastāvdaļu preparāti, kas labvēlīgi ietekmē saimniekorganisma veselību, izņemot attīrītus mikrobu metabolītus un vakcīnas.
Bet tas neaprobežojas tikai ar inaktivētām probiotikām. Postbiotikām ir daudz priekšrocību cilvēka organismam, piemēram, zarnu floras līdzsvara saglabāšana, zarnu epitēlija barjeras aizsardzība, imūnregulācija, antioksidācijas un pretiekaisuma iedarbība.
Papildus nozīmīgajai prebiotiskajai iedarbībai postbiotikām ir arī priekšrocības, ko probiotikas nevar līdzināties:
A. Postbiotikas ir stabilākas un tām ir ilgāks glabāšanas laiks nekā dzīvām probiotikām;
B. Postbiotikas ir drošākas un piemērotas arī dažām īpašām iedzīvotāju grupām, piemēram, jaundzimušajiem un jutīgām grupām, savukārt probiotikas rada zināmu risku šīm jutīgajām grupām;
C. Antibiotikas neiejaucas un neinhibē postbiotikas, savukārt probiotikas ir grūti lietot kopā ar antibiotikām, un tām ir risks pārnēsāt pret zālēm rezistentus gēnus;
D. Postbiotikām ir plašāks mērķu klāsts, kas attiecas ne tikai uz zarnām, bet arī mutes dobumu, ādu, uroģenitālo traktu vai nazofarneksu var izmantot kā postbiotiku mērķi, un tās vieglāk uzsūcas zarnās, kas uzlabo izmantošanu. .
Tāpēc postbiotikām ir ļoti plašs pielietojuma klāsts, un tās var izmantot daudzās nozarēs, piemēram, pārtikā, kosmētikā un lopbarībā.